देश में हर साल 40% अनाज बर्बाद हो रहा और 190 मिलियन भारतीय कुपोषित, इस साल संकल्प लें कि खाने की बर्बादी को रोकेंगे ताकि यह जरूरतमंद तक पहुंच सके
संयुक्त राष्ट्र एक रिपोर्ट कहती है, भारत में जितना अनाज पैदा होता है उसका 40 फीसदी बर्बाद हो जाता है। इतना ही नहीं, 190 मिलियन भारतीय अभी भी कुपोषित हैं। पिछले कई सालों से देश में खाने की बर्बादी को रोकने लिए कैम्पेन चलाए जा रहे हैं लेकिन आंकड़ों में अभी भी बड़े स्तर पर का सुधार नहीं हुआ।
आज वर्ल्ड फूड डे है, इस मौके पर यह जानिए देश में कुपोषण, गरीबी और भुखमरी के हालात क्या हैं। और कैसे खाने की बर्बादी को रोककर इस तस्वीर को बदला जा सकता है।
अब पहले ये जानिए कि वर्ल्ड फूड डे मनाते क्यों हैं
हर साल 16 अक्टूबर को भुखमरी को खत्म करने के लक्ष्य के साथ वर्ल्ड फूड डे मनाया जाता है। फूड एंड एग्रीकल्चर ऑर्गेनाइजेशन यानि FAO ने 16 अक्टूबर 1945 को इसकी शुरुआत की थी। लेकिन आज भी सिर्फ भारत में हर साल 3 हजार बच्चे भुखमरी से दम तोड़ देते हैं।
कोरोनाकाल में हालात और खराब हुए
इस साल कोविड महामारी के कारण भुखमरी और कुपोषण की समस्या और भयावह हो गई है। FAO ने इस साल वर्ल्ड फूड डे की थीम ग्रो, नरिश एंड सस्टेन टुगेदर रखी है । जिसका मतलब है, एक साथ विकास करें, स्वस्थ रहें और स्थिरता के साथ जीवन जिएं। तो चलिए हम भी इस साल किसानों से लेकर मजदूरों तक, खेत से हमारी प्लेट तक खाना पहुंचाने वाले हर इंसान का धन्यवाद करते हुए भुखमरी के खिलाफ प्रण लेते हैं कि ...
1. खाना उतना ही लें थाली में, कि फेंका न जाए नाली में
2. कोशिश करें कि खाना फेंकने के बजाए किसी जरूरतमंद को खिलाया जाए
3. सब्जी और फल लोकल दुकानों से खरीदें
4. अच्छा और पोषित खाना खाएं और स्वस्थ रहें
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